Como cada año, OCU realiza su observatorio de precios con los alimentos más típicos de la Navidad p…
Recetas de OCU para estas fiestas navideñas.
Quieres que tu perro esté sano, fuerte, con ganas de jugar. Le prestas cuidados y atenciones y te p…
En todas las regiones españolas existen platos a base de legumbres. Son generalmente potentes, pues se les suelen añadir ingredientes muy calóricos, como chorizo, morcilla o tocino. Eso es lo que eng…
Corazón de buey, raf, cherry, tipo pera, ensalada... ¿Sabes en qué fijarte al comprarlos? ¿Conoces las propiedades de los diferentes tipos de tomates y cómo conservarlos mejor? ¿Cuáles son las varie…
Los aguacates se han puesto de moda: desayunos de influencers, recetas healthy, batidos... hay quien les atribuyes virtudes propias de un superalimento. OCU aclara las cosas.
Ni la mantequilla ni la margarina son perjudiciales, pero es cierto que no conviene abusar de ellas porque ambas tienen en común su elevado porcentaje de grasas, algo que suele sobrar en nuestra diet…
Optar por alimentos congelados (o en conserva) puede ser una manera de recortar el gasto en la compra de alimentos, sin que por ello la calidad o el valor nutricional resulet pejudicado: lo hemos com…
¿Has probado alguna vez el mijo? Conoce un poco mejor este cereal sin gluten, versátil y con un gran valor nutricional.
Las fiestas navideñas son días de comidas y celebraciones, de disfrutar en torno a la mesa. Te damos las claves para hacerlo sin que tu salud ni tu bolsillo se resientan en exceso.
El Omega 3 ha ganado reconocimiento mundial como un componente esencial para una salud óptima. Estos ácidos grasos poliinsaturados no solo son vitales para el funcionamiento adecuado del cuerpo human…
La sal es un condimento esencial de nuestra dieta. Pero una ingesta excesiva puede resultar perjudicial para la salud, y por ello identificar los alimentos con mayor contenido en sal es indispensable…
Hay muchas razones para incorporar la merluza ultracongelada a las recetas de nuestro día a día. Se vende limpia, en multitud de presentaciones y a precios asequibles. A esto hay que añadir que es ta…
El zumaque o sumac es una especia desconocida para muchos, pero con mucho potencial. ¿Quieres saber de dónde procede este alimento y como usarlo en tus platos? Descubre todas sus propiedades.
La papaya es una fruta tropical muy rica en Vitamina C con pocas calorías y un moderado contenido en hidratos de carbono. Te decimos cuáles son todas sus propiedades, cómo se come, cómo debes conserv…
Embutidos y fiambres son productos alimentarios muy habituales en nuestra dieta. Hay una gran variedad de ellos, pero tienen algo en común: estos derivados cárnicos no son alimentos especialmente sal…
Tras 35 años sin actualizarse, en 2019 se aprobó una nueva normativa del pan. Ahora ya es aplicable en su totalidad, incluido lo que respecta al contenido en sal del pan.
La celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. La sufre uno de cada cien españoles y no hay tratamie…
Es tiempo de setas y los aficionados a este manjar se lanzan a la búsqueda de los mejores ejemplares. Te contamos cómo recolectarlas, cómo conservarlas y cómo cocinarlas, además de cuáles son las set…
No debes conservar de la misma manera una pieza de lechuga o una patata. Cada verdura o fruta necesita una conservación determinada, ¿pero cuál? Te lo contamos.
Los consumidores queremos saber qué es lo que comemos, y también de dónde viene lo que comemos.
A pesar de la prohibición legal, cuando un menor de edad se propone comprar una bebida alcohólica, lo consigue el 57 % de las veces. Nuestro estudio en cinco provincias y distintos establecimientos p…
Exóticos hasta hace bien poco, hoy en día los guacamoles y humus se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. Junto a ellos se comercializan “salsas” de guacamoles y de hummus, que no son exac…
Aprende a diferenciar el pescado fresco y a conservarlo bien en tu casa.
