La escala saludable es la nueva herramienta que usa OCU para ayudar a los usuarios a comer mejor, e…
Ten en cuenta la carne, homogenidad de las lonchas y grasa en los bordes
Una cuarta parte de las intoxicaciones alimentarias se deben a una inadecuada refrigeración. Hay qu…
A los consumidores nos preocupa que nuestros alimentos de origen animal hayan sido producidos con garantías de calidad y seguridad. Y también que se respeten unas normas básicas de bienestar animal e…
Te damos toda la información sobre seguridad alimentaria, aspectos nutricionales, especies de mariscos y crustáceos, consejos para su compra y conservación. Tanto si se trata de marisco de origen nac…
El roscón de Reyes, imprescindible el 6 de enero, es uno de los dulces navideños favoritos. Hemos seleccionado 13 roscones rellenos de nata envasados de venta en supermercados, y un equipo de experto…
Como cada año, OCU realiza su observatorio de precios con los alimentos más típicos de la Navidad para ver cómo evoluciona una selección de productos típicamente navideños y ayudarte a planificar tus…
Recetas de OCU para estas fiestas navideñas.
El panettone, originario de Italia, se ha convertido poco a poco en un dulce habitual de nuestra Navidad. Este año hemos seleccionado una muestra de 16 panettones clásicos de venta en supermercados p…
Los vinos tintos crianza son los vinos que más aprecian los consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras. En España encontramos buenos vinos crianza en muchas D.O.: los comparamos para ti y te a…
Los consumidores golosos encuentran en la amplia oferta de postres lácteos una buena excusa para consumir ricos dulces. ¿Como son lácteos alimentan y son buenos? No todos, y no de cualquier manera: t…
Quieres que tu perro esté sano, fuerte, con ganas de jugar. Le prestas cuidados y atenciones y te preocupas por su alimentación. Como buen cuidador, quieres darle comida de calidad y que cubra todas …
En todas las regiones españolas existen platos a base de legumbres. Son generalmente potentes, pues se les suelen añadir ingredientes muy calóricos, como chorizo, morcilla o tocino. Eso es lo que eng…
La cerveza es una bebida alcohólica. Pero en el mercado hay muchos tipos de cervezas, también cervezas sin alcohol o con un contenido reducido. Precisamente, el contenido el alcohol es un criterio qu…
¿Enganchado a las bebidas con cafeína? Si cualquier hora te parece buena para abrir una lata de energy drink y lo mismo te sirve para combatir el cansancio que para tomar copas, puede que estés abusa…
Descubre más sobre Nutriscore, la herramienta para distinguir los productos saludables que te permitirá elegir la mejor opción de cada categoría.
Corazón de buey, raf, cherry, tipo pera, ensalada... ¿Sabes en qué fijarte al comprarlos? ¿Conoces las propiedades de los diferentes tipos de tomates y cómo conservarlos mejor? ¿Cuáles son las varie…
La seguridad alimentaria no es un tema que deba asustarnos, pero nunca está de más estar informado sobre si se ha detectado alguna anomalía en algún alimento o este viene mal etiquetado. Y para eso e…
Las micotoxinas, producidas por mohos, son sustancias peligrosas para el organismo capaces de causar daños tanto en personas como en animales. Los frutos secos, los cereales, las habas de cacao, las …
Los aguacates se han puesto de moda: desayunos de influencers, recetas healthy, batidos... hay quien les atribuyes virtudes propias de un superalimento. OCU aclara las cosas.
Refrescante, nutritivo, saludable... ya sea casero o envasado, el gazpacho es el plato estrella del verano. Descubre dónde está la gracia del gazpacho, y qué diferencias hay entre los productos prepa…
Bacterias, toxinas, y virus presentes en comidas y bebidas son los responsables de las intoxicaciones alimentarias como la listeriosis y la salmonellosis: conocer al enemigo es el primer paso para po…
Los microoganismos patógenos, con la Salmonella en cabeza, están detrás de muchas alertas de seguridad alimentaria. Pero no todas los alertas de seguridad alimentaria que se producen en la Unión Euro…
Ni la mantequilla ni la margarina son perjudiciales, pero es cierto que no conviene abusar de ellas porque ambas tienen en común su elevado porcentaje de grasas, algo que suele sobrar en nuestra diet…
