AESAN hace pública una nueva alerta de seguridad alimentaria. Se le ha notificado la presencia de mostaza en distintos productos de salmón ahumado con salsa wasabi o algas de la marca española Benfumat.

¿Cuál es el problema?

Distintas variedades de salmón ahumado Benfumat incluyen en su composición mostaza, un alergeno, pero no se indica así en el etiquetado, con el consiguiente riesgo para los alérgicos a este ingrediente.

Además, no se incluye tampoco toda la información sobre un aditivo, el colorante E-102, del que se debe advertir que : “puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños”.

¿Cuál es el producto afectado?

Según informa AESAN, los productos con este fallo de etiquetado son unas variedades de salmón ahumado refrigerado de la marca Benfumat. En concreto:

• Salmón ahumado con algas lomo 150 g: lotes 901854, 900862, 900881, 900895, 900859, 900880
• Salmón ahumado con algas y wasabi lomos 400 o 500 gr: lotes 900869, 900880, 900890, 900888, 900860, 900874, 900875, 900896
• Salmón ahumado con soja y wasabi 400 gr: lotes 900865, 900861, 900874, 900882, 900891 
• Salmón ahumado con soja y wasabi 120 gr: lotes 900874, 900897, 900880, 900861, 900859

La fecha de caducidad de estos lotes es abril o mayo de 2021.

Estos productos de Benfumat se fabrican en Cataluña y han sido distribuidos en Cataluña, Madrid, Cantabria, País Vasco, La Rioja, Murcia, Navarra, Andalucía y Castilla la Mancha.

¿Qué debes hacer?

AESAN ha ordenado que los productos afectados sean retirados de la venta. Si tienes en casa alguno de estos envases de salmón y eres alérgico a la mostaza, no debes consumirlo. Ingerir este producto no supone ningún riesgo para los demás usuarios.