No sólo debemos tener cuidado con el azúcar blanco. Hay muchos productos que en sus cajas están orgullosos de decir que no incluyen azúcar pero luego están repletos de monosacáridos o disacáridos que tambien son perjudiciales para la salud bucal de los niños (y adultos).

El exceso de azúcar produce placa bacteriana, caries, inflamación de las encías por placa acumulada...

Sacarosa, lactosa, glucosa, fructosa , maltosa... debemos ser cuidadosos.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) aconseja limitar la ingesta de azúcar al 5% del aporte calórico diario, eso sí no debemos eliminarla completamente de nuestra dieta.