¿Cómo son los cortadores de verdura?
Los cortadores de verdura o espirilizadores llegan a tu cocina para dar originalidad a tus platos. Son capaces de cortar un calabacín, una zanahoria, un pepino, o la verdura que más te guste, en forma de espiral, fideos, de espagueti... Los hay manuales donde tu maña y esfuerzo entran en juego y eléctricos, más cómodos pero más caros.
Si estás cansado de preparar y comer las verduras como siempre, y quieres llevar a tu mesa platos nuevos, ¿por qué no pruebas a cortarlas de otra forma? Puedes hacerlo con los cortadores de verdura o también llamados espirilizadores.
Son pequeños electrodomésticos que por su diseño pueden dar a la verdura forma de espageti, fideos, espirales y hasta de zoodles (zucchini + noodles). Son la nueva tendencia de la cocina sana, cada vez más popular entre los chefs y blogeros.
El ingrediente principal son las verduras: calabacín, zanahoria, patata, remolacha, calabaza, pepino, berenjena, tallos de brócoli. Podrías probar con otro tipo de verdura aunque no todas valen.
Calendario de frutas y verduras
¿Cómo funcionan?
Hay dos tipos de cortadores de verdura, manuales o eléctricos. Los precios que te encontrarás irán entre los 4 euros de los modelos más sencillos hasta los 30 para aquellos más completos. Y no todos funcionan igual.
- Los manuales.
- Ventajas. Son sencillos de usar. Fáciles de lavar. Económicos. Suelen ser de pequeñas dimensiones.
- Inconvenientes. Se requiere cierto esfuerzo por tu parte, ya que tu brazo será el encargado de rallar la verdura con sus cuchillas.
- Los eléctricos.
- Ventajas. Son más cómodos porque hacen casi todo el trabajo. Rápidos. Seguros. Fáciles de usar y montar.
- Inconvenientes. Son más caros que los manuales. Algunos son de grandes dimensiones.
Verdura, cortada a tiras
Hay varias razones para pasarse a los cortadores de verdura.
- Puedes preparar la verdura como si fuera pasta. Por ejemplo, si haces espagetis de calabacín resultarán menos calóricos además de estar libres de glúten, perfectos para celíacos.
- La verdura tiene fibra, vitaminas y minerales.
- Si en casa no hay mucha afición a la verdura, esta puede ser una buena opción para hacerla más atractiva.
- Los cortadores te serán de gran ayuda para decorar platos o alegrar ensaladas.