La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha dado a conocer una nueva alerta de seguridad alimentaria por la presencia de un alérgeno no declarado en la etiqueta de unos fideos procedentes de Hong Kong.  

¿Cuál es el problema?

El problema es la presencia de huevo, un reconocido alérgeno, en la composición de un producto de origen chino, sin que se mencionara en la etiqueta.  

La legislación obliga a incluir todos los ingredientes en el etiquetado, resaltando la presencia de los que están clasificados como alérgenos. En este caso, el etiquetado del producto no indica la presencia de huevo, lo que es un riesgo si es ingerido por un consumidor alérgico.

Las autoridades sanitarias de Países Bajos detectaron el problema, que pusieron en conocimiento de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), quien a su vez ha informado a las distintas agencias nacionales para que se proceda a su retirada.

¿Cuál es el producto implicado?

Se trata de unos fideos de espinacas, Spinach Noodle, de la marca Sau Tao, originarios de Hong Kong.

• Estos fideos se venden envasados en bosas de 450 g.
• La alerta afecta a todas las partidas de este producto.
• Los fideos Sau Tao se han vendido en España, en Cataluña.

¿Qué debes hacer?

Según informa AESAN, se ha procedido a retirar de la venta este producto. Pero si lo tienes en casa y eres alérgico al huevo, no debes consumirlo. El problema es el alérgeno, por lo que tomar estos fideos no supone ningún riesgo para el resto de la población.

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