Coronavirus: cómo hacer las compras con seguridad
Vamos al supermercado a comprar lo que necesitamos para afrontar el confinamiento al que nos obliga el coronavirus, por supuesto, respetando las normas impuestas: protegidos, guardando turnos, distancias de seguridad, manteniendo los principios de limpieza, pero ¿es seguro salir a comprar?, ¿qué medidas hay que adoptar para evitar contagiarse de COVID-19 en el supermercado?
Ante la grave crisis del coronavirus, que nos obliga a quedarnos confinados en casa, una de las principales preocupaciones de muchos usaurios es asegurar sus suministros y también el abastecimiento de alimentos y bienes de primera necesidad.
Acudir a los supermercados y tiendas de alimentación es una de las pocas excepciones por las que es posible salir del domicilio: lo ideal es salir solo cuando sea estrictamente necesario. Por eso, es importante también planificar compras y menús: no se trata de salir de casa con frecuencia, sino hacerlo lo menos posible. Además, debe ir a comprar una persona sola, si es posible preferentemente la misma y, por supuesto, respetar las medidas generales de higiene y prevención del coronavirus.
Vaya por delante el reconocimiento a todo el personal, desde los productores, a transportistas, reponedores y empleados de los establecimientos, que están trabajando para que asegurar que no falten los artículos de primera necesidad. Y para los usuarios, recordamos los principios de seguridad contra el coronavirus en el súper.
¿Es seguro salir a comprar?
Los alimentos no son una vía de infección, pero si no se han manipulado respetando las normas, sí podrían ser un vehículo de trasmisión de partículas procedentes de personas infectadas.
No hay evidencia de contagio a través de alimentos o de sus envases, es poco probable… pero no imposible.
Todas las medidas de higiene en la manipulación de alimentos son válidas para esta situación, y a ellas hay que sumar otro tipo de medidas para controlar la manipulación de objetos debido al coronavirus.
Precauciones en el supermercado contra el coronavirus
En los supermercados ya se están tomando medidas:
- Por supuesto, uso de guantes y mascarilla por parte de los trabajadores.
- Para evitar aglomeraciones y mantener las distancias, están restrigiendo y limitando los accesos.
- En muchos también se evita el contacto por medio de mamparas con las cajeras.
- El dinero, que va de mano en mano, es un potencial foco de infección: por eso se está favoreciendo el pago con tarjeta.
- Se están dando guantes a los consumidores a la entrada. Esta es una buena medida, pero recuerda que el guante por sí mismo no protege, y no libra de lavarte o usar solución hidroalcohólica si estás fuera de casa.
- Se han colocado dispensadores con gel desinfectante.
- Se han reforzado los procesos de desinfección y limpieza
Recogemos, en orden alfabético, los principales supermercados y las medidas que han adoptado para adaptarse a la crisis del coronavirus (actualizado 27 de marzo).
ALCAMPO
- En su página web advierte que su servicio online podría verse "limitado y demorarse en el tiempo" debido a la alta demanda. Recuerdan que puedes hacer el pedido online y recogerlo en tienda.
- Recuerdan la importancia de evitar el pago en efectivo y el pago con el móvil a través de la App de Alcampo utilizando ScanYou, para evitar más los contactos.
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Han ampliado las cajas prioritarias para personas mayores, personas con discapacidad y embarazadas. Estas personas también contarán con prioridad en los mostradores de frescos.
- Horarios: Han adelantado su horario de cierre. En hipermercados de lunes a sábado a las 21, a las 20 los domingos y festivos autorizados. En supermercados: 20:30h lunes a sábado, domingos y festivos autorizados.
ALDI
- Ha simplificado el surtido y los servicios en tienda, ya que no están en uso las máquinas de zumo, las cortadoras de pan y la venta de bollería, entre otros.
- Respetar el aforo del espacio, limitado excepcionalmente a 50 personas y priorizar el pago con tarjeta frente al efectivo por motivos de higiene.
- Horario: Abre de lunes a sábado de 9 a 19 horas. Los domingos los establecimientos de Madrid abrirán de 10 a 15 h y los de Cataluña y Baleares, de 9 a 14 h.
AHORRAMÁS
- Aforo limitado con indicaciones en el interior del establecimiento para mantener la distancia de seguridad de 1 metro.
- Instalación de pantallas protectoras para el personal de caja.
- Bandeja para pagar en efectivo que evite el contacto físico. No obstante, intentar pagar con tarjeta de crédito.
- Suspensión temporal de las devoluciones.
- Horario: Su horario es de 10 a 15 horas y de 17 a 20 horas.
BM SUPERMERCADOS
- Servicio de compra telefónica para mayores de 70 años con Tarjeta BM, llamando al 900555300 (válido por ahora en capitales de provincia: San Sebastián, Bilbao, Vitoria, Pamplona, Logroño, Santander, Irún y Getxo).
- Reducción del aforo en cada uno de los establecimientos para garantizar la distancia de seguridad.
- Han instalado pantallas de metacrilatos en las cajas.
- Horario: Ha cambiado su horario de apertura al público, de 10.00 a 20.00 horas. Aquellos establecimientos de la cadena con horario partido lo harán de 10.00 a 14.00 horas y de 17 a 20 horas.
CAPRABO
- Se controla el aforo de los supermercados y recomiendan una distancia de seguridad de al menos 1,5 metros entre personas.
- Para garantizar la seguridad ante la emergencia sanitaria, han instalado mamparas transparentes en las cajas.
- Preferencia de acceso de 9 a 10h. para personas de más de 65 años, con movilidad reducida y embarazadas. En el interior de la tienda tendrán prioridad en el turno de compra de productos frescos. En el momento del pago también dispondrán de cajas prioritarias propias.
- El personal de tienda aconsejará sobre las medidas preventivas para hacer la compra de forma segura y realizarán acompañamiento, dando apoyo si es necesario.
- A partir de las 10 horas preferencia para el personal sanitario.
- Horario: El horario de apertura es de 09:00 a 20:00 horas, señalando que eviten acudir a las tiendas a la hora de apertura.
CARREFOUR
- Carrefour ha sido la primera en instalar pantallas de metacrilato en las líneas de caja como medida de protección.
- También ha abierto cajas alternas para dar más espacio entre ellas.
- Indica que se mantenga la distancia mínima con vinilos en el suelo, en la zona de fila única, mostradores de frescos, y en las cajas.
- Debido a la alta demanda de los servicios a domicilios, la compra online en Carrefour solo la pueden realizar personas mayores, mujeres embarazadas, personas con movilidad reducida, personas con discapacidad, personas enfermas y personas en cuarentena.
- Servicios de ayuda a personas mayores de 65 años y con discapacidad: Preferencia en los pedidos online, pedidos por teléfono y preferencia para realizar compras de 9 a 10 horas. Desde algunas tiendas Carrefour, están llamando a sus clientes mayores de 65 para ofrecerles servicios como el pedido telefónico con el objetivo de ayudar a este colectivo.
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Medidas para facilitar la compra al personal sanitario: Plazas de parking exclusivas, acceso preferente a tienda y mostradores todo el día, cajas preferentes.
- Horarios: Carrefour establece un horario de apertura de 9.00 a 21.00 horas. Domingos y festivos de 9 a 15 horas.
CONDIS
- En sus instalaciones recomiendan una distancia de seguridad de al menos 1,5 metros entre personas.
- A partir de este viernes 20 de marzo, sus tiendas reservan el horario de 9 a 10h a las personas mayores de 65 años, para incrementar las medidas de seguridad y aportar mayor tranquilidad a los mayores (inicialmente serán todos los supermercados propios de Catalunya, Madrid y la Zona Centro)
- Horario: A partir de las 10.00 horas apertura general. Reservado de 9 a 10 exclusivamente para personas mayores. En establecimientos con horario ininterrumpido de 10h a 19h, y de 10h a 14h y de 17h a 19h en los locales de horario interrumpido.
CONSUM
- Limitación del aforo de personas en cada establecimiento para garantizar la distancia de seguridad de al menos un metro entre personas.
- Instrucciones para racionar las compras de los clientes, limitando la compra a 6 unidades por referencia, persona y día.
- Piden que se abstengan a ir los ancianos, niños y grupos de riesgo.
- Horario: Cambia su horario de 10 a 20 horas
DIA
- Por megafonía se recuerda a los clientes la obligación de tener una distancia mínima de seguridad de un metro a seguir entre los clientes, así como con los empleados, situación que podrá afectar al aforo de la tienda.
- Respecto al servicio online, ha dispuesto un protocolo específico para preparadores y repartidores con la obligación de uso de guantes de vinilo. Deberán dejar las bolsas en la puerta de los clientes manteniendo una distancia de seguridad mínima de un metro y firmarán el propio albarán con el fin de evitar contacto del cliente con el dispositivo móvil.
- También su servicio online se ve afectado por la alta demanda y recuerda a los clientes que pueden hacer su pedido en Internet y recogerlo en tienda.
- Horario: La cadena ha limitado su horario desde las 10 a las 19 horas.
EL CORTE INGLÉS
- Seguirán abiertas todas sus áreas de alimentación y productos de primera necesidad, que incluyen todos los supermercados Supercor, los hipermercados Hipercor, y las áreas de alimentación y gran consumo de los centros de El Corte Inglés.
- En el caso de que fuera necesario y con el fin de evitar aglomeraciones en el interior, los clientes tendrán que esperar en la calle manteniendo la distancia de seguridad.
- Pide a sus clientes que, en la medida de lo posible, hagan uso del servicio de 'Click&Car', que permite la compra 'online' o telefónica y la recogida del pedido en el aparcamiento del centro comercial que desee, lo que permite evitar el contacto físico.
- Para aquellas personas que no tengan acceso a Internet, ha reforzado también el servicio telefónico con nuevas líneas a disposición de los ciudadanos. Así, los teléfonos habilitados son el 901 930 930 para supermercado, y el 900 533 433 para otro tipo de productos.
- Prioridad a los mayores en todas sus compras: ayuda en el embolsado de todas sus compras, acceso prioritario de 10 a 11h en Hipercor y Supermercado El Corte Inglés, de 9 a 10 h en Supercor, cajas rápidas exclusivas.
- Prioridad al personal sanitario en sus compras de supermercado: canal de petición de pedidos preferente para el personal sanitario, envío gratuito
- Horarios: Ha reducido su horario de atención al público desde las 10 hasta las 20 horas, de lunes a sábado, y de 11 a 20 horas los domingos y festivos establecidos con anterioridad.
EROSKI
- Han empezado a implementar en sus establecimientos pantallas de protección en sus cajas.
- Según informan en su página web han limitado las unidades de venta por persona.
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Las personas mayores, con discapacidad o embarazadas son prioritarias. De 9h a 10h tienen preferencia en la entrada a tiendas, atención prioritaria en mostradores de pescadería, carnicería y charcutería, y cajas preferentes a su disposición. En Baleares este servicio de 8.30h a 9.30h.
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Para las personas mayores de 65 años, hasta el 30 de abril llevan la compra a casa gratis.
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Prioridad de acceso a los establecimientos al personal sanitario acreditado. A partir de las 10 y hasta las 20h. entran los primeros para hacer su compra.
- Horario: Desde el jueves día 19 de marzo, todos los Supermercados e Hipermercados EROSKI abrirán sus puertas de 9 a 20 h
LIDL
- Acceso limitado a una persona por unidad familiar y aforo de 50 clientes en cada una de sus tiendas
- Para garantizar la correcta aplicación de la medida de un metro de distancia ha reforzado la presencia de la seguridad privada en todos los establecimientos.
- Obligatoriedad del uso de guantes en las zonas de compra a granel: fruta y verdura, pan y bollería
- Suspensión temporal de las devoluciones.
- Horario: Ha modificado su horario comercial de forma provisional. Todos sus establecimientos permanecerán abiertos de 9 a 20 horas.
MERCADONA
- Instalación de mamparas de protección/separación en la sección de cajas.
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Medidas de limpieza e higiene preventivas: uso de guantes obligatorio, limpieza del carrito, etc.
- Se controla el aforo de los supermercados y se señaliza la distancia mínima exigida entre personas, de al menos un metro, en la sección de Pescadería y en las líneas de cajas.
- Con el objetivo de proteger la seguridad alimentaria, no se admiten, "en ningún caso y bajo ningún concepto", devoluciones de producto.
- Debido a la alta demanda de su servicio a domicilio, se ha visto obligado a cancelarlo temporalmente salvo en Barcelona y Valencia.
- Acceso preferente para mayores, persona con discapacidad, movilidad reducida... personal sanitario, fuerzas de seguridad, etc.
- Horarios: El horario de apertura es de 9 a 19 horas.
¿Qué debe hacer el consumidor al hacer la compra?
- Respetar las medidas impuestas por el establecimiento.
- Ponerse los guantes.
- Mantener la distancia de seguridad con el personal y otros compradores.
- Sé consciente de lo que haces con tus manos, dónde las pones... y con guantes o sin ellos, procura no tocarte la cara: evita tocar nariz, boca, frontarte los ojos... sin haberte lavado antes las manos (o si no hay agua, sin haberlas higienizado con solución hidroalcohólica)
- Cuando vayas llenando el carro, piensa que en todas esas superficies podrían estar contaminada: extrema precauciones.
- Los puntos negros en el supermercado son superficies de gran contacto como carros de la compra, puertas de neveras, el dinero etc.Se calcula que la supervivencia del virus en superficies plásticas o metálicas puede extenderse bastante, y más en las superficies refrigeradas, mientras que con temperaturas superiores a 30 oC muere.
¿Hace falta desinfectar lo que compres?
Una vez vuelvas a casa coloca las cosas que hayas comprado con guantes.
Cuando hayas colocado las cosas, quítate y tira los guantes y lávate bien las manos.
Muchos se preguntan si hace falta limpiar cada bote, en principio no es necesario (se supone que el virus no sobrevive más allá de unas horas), pero si alguno de los alimentos lo vas a utilizar de manera inmediata, puede ser buena idea limpiarlo, pasando un paño con agua jabonosa o con solución hidroalcohólica sobre el envase no poroso. Si se quiere extremar la higiene porque haya personas de mucho riesgo en el hogar (inmunodeprimidos, por ejemplo), se puede pasar una bayeta húmeda en una solución de agua y lejía sobre los envases no porosos.
Y recyerda al cocinar, como siempre, manipula con precaución los alimentos: lávate las manos después de tocarlo, lavar fruta y verdura antes de consumirla, mejor evitar consumirla con piel, cocinar bien carnes y pescados, ya que el calor inactiva rápidamente el virus. Asegúrate de prestar atención a las contaminaciones cruzadas, no solo por este virus, sino por cualquier microorganismo patógeno.