Salmonella en gelatina de Mercadona
Nueva alerta de seguridad alimentaria de AESAN, que avisa de la presencia de Salmonella en gelatina neutra procedente de Alemania y comercializada por la marca Hacendado de Mercadona.
¿Cuál es el problema?
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada esta semana de la presencia de Salmonella en una gelatina neutra en láminas de la marca Hacendado, procedente de Alemania.
En España este producto es vendido por Mercadona, quien ha procedido a ordenar la retirada preventiva de este producto.
Más información sobre esta alerta en AESAN
¿Cuál es el producto afectado?
Se trata de la Gelatina neutra Hacendado, en formato de 12 láminas.
El lote afectado por esta contaminación es el A11054/01, con fecha de caducidad : 27/04/2027.
¿Qué debes hacer?
Mercadona, el distribuidor en España de este producto fabricado en Alemania, ha informado en su web sobre este hecho , así como de la retirada por precaución de todas las existencias del producto
Aun así, alguien podría tenerlo en su casa: si es el caso, no lo consumas y llévalo a cualquier establecimiento de Mercadona, donde te reintegrarán su importe.
Salmonella, un riesgo común
De momento no se ha informado de que haya ningún afectado por esta contaminación, pero los brotes de salmonelosis son relativamente frecuentes. Se trata de una toxiinfección producida por bacterias del género Salmonella (por Salmonella enteriditis o Salmonella typhimurium, sobre todo), que contaminan aguas o alimentos, a menudo por una mala manipulación o falta de higiene en el proceso de fabricación.
Los síntomas de la salmonelosis pueden tardar en aparecer un par de días tras la ingesta, y son sobre todo problemas gastrointestinales (vómitos, diarreas, dolor...), malestar, dolor de cabeza o fiebre...
Como suele suceder con este tipo de contaminaciones, el mayor riesgo es para los usuarios con un sistema inmune más comprometido, ancianos, enfermos o niños pequeños. Si has consumido el producto retirado, mantente alerta y ante posibles síntomas acude al médico.
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