Nuevos estudios avalan el uso de Nutriscore
Organismos internacionales tan prestigiosos como la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud reconocen la validez de Nutriscore para ayudar a los consumidores a escoger los alimentos más saludables.
Se sigue debatiendo la cuestión de un etiquetado nutricional frontal común en toda la Unión Europea y hay nuevos datos que apuntan a que Nutriscore es la mejor opción.
La OMS apoya el etiquetado nutricional frontal
Para la Organización Mundial de la Salud, el etiquetado nutricional frontal es una herramienta que sirve para promover dietas saludables al facilitar la interpretación de la información nutricional que se encuentra en el etiquetado. De esta forma, permite a los consumidores realizar elecciones de alimentos más saludables e impulsar la reformulación por parte de la industria alimentaria.
Según la OMS, los principios que debería cumplir un sistema de etiquetado frontal:
- tiene que estar alineado con las políticas nacionales de salud pública y nutrición, y las regulaciones alimentarias;
- se debe desarrollar un sistema único para mejorar su impacto;
- debe ser un sistema transparente y de fácil acceso;
- las declaraciones obligatorias de nutrientes en los envases de alimentos son un requisito indispensable;
- debe haber un proceso de seguimiento y revisión para llevar a cabo las mejoras necesarias;
Nutriscore, mejor que otros sistemas
Hay varios sistemas de etiquetado nutricional frontal que se están analizando para conocer su efectividad a la hora de cambiar las opciones de los consumidores hacia el consumo de productos más saludables. Pero nuevos estudios parecen inclinar la balanza hacia Nutriscore
La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS, ha publicado un informe que pone de manifiesto que el sistema de etiquetado nutricional frontal Nutriscore es una herramienta eficaz para ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables. El reciente análisis de la IARC establece el papel del sistema Nutriscore en el cambio de hábitos dietéticos, llegando a reducir el riesgo de cáncer relacionado con la dieta., y por eso una de sus recomendaciones es que el Nutriscore se adopte de forma generalizada y sistemática en toda la Unión Europa.
OCU está a favor de Nutriscore
OCU apoya Nutriscore. En espera de que se generalice su uso y se adopte este sistema de etiquetado nutricional frontal en toda la Unión Europea, OCU pone a disposición de los usuarios OCU Market, una app gratuita que te ofrece información sobre el valor nutricional de diversos alimentos procesados, a partir de los índices Nova y Nutriscore.
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