Cómo elegir las mejores cápsulas de café
Descubre qué aspectos debes valorar a la hora de comprar cápsulas de café
¿Lo tuyo es el café de cápsulas? Te ayudamos a acertar con una pequeña guía, pasando revista a distintas características que debes tener en cuenta cuando compres cápsulas de café.
¿Por qué optar por el café de cápsulas?
Las cafeteras de cápsulas te permiten disfrutar de un café como el del bar. Cómodo, limpio, rápido… y de buena calidad, siempre que tengas una buena máquina, y elijas bien las cápsulas. Una guía de compra para ayudarte a acertar.
¿Qué tipo de cápsula quieres?
Cada cafetera es diseñada para usarse con un tipo concreto de cápsulas; el modelo de cafetera, por tanto, determina de entrada tu elección, si bien es posible optar entre usar una cápsula de marca, original, o una de marca blanca, de supermercado. Asegúrate si eliges una de estas, normalmente más baratas, de que servirá para tu máquina: lee bien la etiqueta.
Descubre el tipo de cápsula que te interesa
- Si lo que quieres es sobre todo poder disfrutar del café, contar con un abanico de sabores de distinta intensidad, en todas sus variantes -del café espresso al capuccino, del machiatto al café con leche clásico-, las Nespresso son las que ofrecen más variedad.
- Si lo que buscas es una máquina que te ofrezca más bebidas además del café (té, chocolates…), acertarás con una de las Dolce Gusto o Tassimo.
- Si no quieres estar condicionado por una marca determinada de cápsulas, tanto Nespresso como Dolce Gusto funcionan con cápsulas compatibles.
Precio de las cápsulas de café
El café de las cápsulas sale cuatro o cinco veces más caro que el de la clásica cafetera italiana. Una familia en la que se consuman cuatro cápsulas al día debe estar dispuesta a gastar entre 270 a 570 euros al año, según el tipo de cápsula que se use. Menos que en el bar, claro… pero más que comprando café molido.
Claro que ahí entra en juego el tipo de cápsulas que se compra: elegir una cápsula compatible frente a una original supone un buen ahorro disfrutando de la misma calidad.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más frecuentes de los consumidores sobre café.
¿Las cápsulas originales son mejores que las de marca blanca?
En nuestro estudio hemos visto que precio y calidad no están reñidos, y no siempre las cápsulas originales son las mejor valoradas. Puedes obtener más detalles en nuestro comparador.
¿Qué tipo de café llevan las cápsulas?
El tipo de café utilizado depende de cada fabricante. La información del envase nos debería permitir saber si se trata de café arábica, robusta o mezcla de estas variedades, también conocer su origen. Lamentablemente, no son pocos los casos en los que estos datos no están reflejados, y esta es una de nuestras reclamaciones, pues sibien no es obligatoria, esta información es de gran interés para los consumidores.
¿Cuántos gramos de café lleva una cápsula?
Depende de cada fabricante. En las que hemos analizado cada cápsula contiene entre 5 y 7 g de café.
¿Cuánta cafeína tiene cada cápsula?
Dependerá del tipo de café que se trate. Lógicamente, una cápsula de café con leche tendrá menos que una de café solo. En nuestro estudio, en el que comparamos cápsulas que únicamente llevan café, hemos encontrado cantidades que varían entre los 73 y los 147 mg de cafeína por cápsula. Un consumo moderado no debería superar los 300 mg diarios; a partir de esta cantidad, se pueden presentar efectos indeseables. En embarazadas y periodo de lactancia el límite está en 200 mg al día.
¿La cantidad de cafeína depende de la intensidad del café?
La intensidad es un término que se utiliza en las catas profesionales de café para determinar el grado con el que se perciben los aromas en nariz y en boca. Lejos de lo que muchos consumidores puedan creer, la intensidad no siempre se corresponde con la cantidad de cafeína; así pues, un café de intensidad alta no tiene por qué tener mucha cafeína.
¿Dónde debo tirar las cápsulas usadas?
Las cápsulas compostables pueden tirarse al contenedor de materia orgánica. La eliminación de las cápsulas de plástico y aluminio ha supuesto siempre un problema, al que parece que ya se ha encontrado una solución.
En el año 2010, Nescafé Dolce Gusto y Nespresso (ambos propiedad de Nestlé) crearon un sistema de recogida de las cápsulas usadas de sus marcas originales exclusivamente. Ahora, el sistema se ha extendido a todas las cápsulas de cualquier marca y sistema por idea de la asociación Arecafé, formada por 24 fabricantes de café, incluido Nestlé España. Existen ya más de 4.250 establecimientos y puntos limpios donde el consumidor puede depositar sus cápsulas usadas de plástico y aluminio. Con el buscador de la página web www.circulorecicap.com podrás ver los puntos de recogida más cercanos a tu domicilio; todos los establecimientos Mercadona forman parte de la red.
Las cápsulas recogidas se transportan a las plantas de reciclaje, donde se extraen los posos de café y se separan el aluminio y el plástico. A continuación, estos materiales se procesan para darles una segunda vida: los posos se usan como abono agrícola, el aluminio se transforma en objetos como bolígrafos y portaminas, con el plástico se fabrican cajas, mobiliario urbano, etc.