Leyendas urbanas, modas pasajeras, estudios nutricionales mal interpretados, noticias interesadas… …
En la actual situación de pandemia, el refuerzo del sistema inmunitario se ha convertido en un gran…
La Federación de Nutrición, FESNAD, organiza el XVIII Día de la Nutrición 2019. En esta ocasión tod…
El Real Decreto aprobado por el Consejo de Ministros que obliga a los fabricantes de productos lácteos elaborados y comercializados en España a que indiquen en el etiquetado cuál es el origen de la l…
Hace ya muchos años que los fabricantes de alimentos intentan crearnos necesidades nutricionales poniendo a la venta alimentos funcionales. Esta vez ha sido Central Lechera Asturiana quien ha lanzado…
La leche cruda, sin tratamiento térmico, puede contener bacterias patógenas y su consumo puede ocasionar problemas graves, especialmente en niños, embarazadas y personas mayores. Además, con el hervi…
Los mensajes publicitarios de estos productos inducen a los padres a pensar que las leches de crecimiento son el alimento ideal para el perfecto desarrollo del niño. Pero en realidad, a partir de un …
Si tu hijo es alérgico a la leche de vaca y has pensado en esta otra alternativa, SEICAP desaconseja para su alimentación la leche de cabra y sus derivados.
Ya no saben qué inventar, pero se les siguen ocurriendo cosas. La leche "para deportistas" idolatra a las proteínas y sataniza a la lactosa. No aporta nada especial para quien haga deporte, pero sin …
Empezaron siendo rumores propagados por Internet y respaldados por argumentos pedestres. Pero alrededor de estos mitos se han formado grupúsculos anti-leche con un único objetivo: convencerte de que …
La justicia nos da la razón, y desestima definitivamente la demanda que presentó la patronal láctea (FENIL), tras el anterior estudio de la leche. Los jueces respaldan la labor informativa, rigurosa …