Nuevo accesorio cortador para Thermomix-TM6
El popular robot de cocina Thermomix tiene ya a la venta un accesorio que lo convierte en un aparato mucho más completo. Gracias a esta nueva pieza, la Thermomix puede rallar o laminar verduras, quesos, embutidos o frutas, cortándolos en rebanadas de diferente grosor. Si tienes una TM6, puedes actualizar el software para que el accesorio funcione de manera automática. Con la Thermomix TM5, tendrás que calcular tú los tiempos.
Compatible con Thermomix TM5 y TM6
El popular robot de cocina Thermomix va aumentando la familia con nuevos accesorios que pretenden aumentar su versatilidad. Tras lanzar al mercado la Thermomix Friend en 2021, ahora Vorwerk pone a la venta un nuevo accesorio cortador-rallador para sus modelos Thermomix TM6 y Thermomix TM5.
Es cierto que este aparato permite amasar, mezclay y cocinar, con lo que desempeña una buena parte de las tareas necesarias para preparar una receta, pero también había cosas que no podía hacer, como preparar algunos alimentos que necesitan ser cortados en trozos más pequeños o que se van a rallar para usarlos en ensaladas u otros platos. Con el nuevo accesorio, Thermomix busca dar respuesta a esta necesidad.
Nuevo accesorio cortador: así es y así funciona
El nuevo accesorio de Vorwerk para la Thermomix consta de:
- Disco cortador/rallador que permite 4 formas diferentes de rallado (fino/grueso) y laminado (fino/grueso).
- Recipiente donde cae el producto cortado/laminado que permite mantener el vaso de la Thermomix limpio y preparado para cocinar tras retirar el nuevo accesorio.
- Adaptador, es el eje que conecta las cuchillas con el disco.
- Tapa, que colocaremos sobre el vaso.
- Prensador, para empujar el alimento hacia el cortador/rallador protegiendo nuestros dedos.
Todos los componentes del nuevo accesorio pueden lavarse en el lavavajillas.
El funcionamiento, paso a paso
El proceso es bastante parecido al que se sigue para amasar:
- Coloca el adaptador con sus enganches en las cuchillas de manera similar a como colocamos la mariposa.
- Introduce el recipiente dentro del vaso de la Thermomix.
- El disco viene marcado con un 1 en una cara para laminar, y con un 2 en la otra para cortar. Si vas a cortar un alimento, coloca la cara 1 hacia arriba, de manera que puedas ver el número. Si vas a rallar, pon hacia arriba la cara 2.
- Para ajustar el grosor del corte o la finura del rallado, tienes que usar el selector de giro normal o giro inverso: con el giro normal obtendrás obtener un resultado grueso (4-5 mm) y con el giro inverso un resultado fino (1-2 mm).
- Pon la tapa.
- Empuja el alimento con el empujador.
- Selecciona velocidad.
Por tanto, combinando la cara del accesorio con la velocidad de giro, puedes obtener cuatro resultados:
| Selector de giro en posición |
Cara del disco | |
| Cara 1 | Cara 2 | |
| Normal | laminado grueso (4-5 mm | rallado grueso |
| Inverso | laminado fino (1-2 mm) | rallado fino |
¿Es útil este accesorio?
Depende de la frecuencia con la que prepares este tipo de alimentos. No cabe duda de que si tienes que cortar una gran cantidad de verduras o frutas, el accesorio te ahorra tiempo y molestias, por ejemplo, te evita llorar al picar cebollas. Sin embargo, si vas a cortar una pequeña cantidad de alimentos o no vas a usar la Thermomix para otras tareas de la receta, te puede resultar más rápido cortar con un cuchillo.
Pros
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Contras
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Ya a la venta, pero ¡por 99 euros!
En general, la Thermomix es un aparato con un precio alto y todos sus accesorios, como este cortador que ya está disponible para la venta en la página de Vorwerk en España, tienen precios "a juego".
Si buscas un robot algo más económico, hay modelos buenos a precios más asequibles, como los galardonados de nuestro comparador:
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