Actualizado el: 22/05/2023
Mitos sobre el azúcar ¿bueno o malo?
¿Es malo el azúcar para la salud? ¿El azúcar moreno, el integral, o la panela son mejores que el azúcar blanco? ¿Para perder peso lo mejor es sustituir el azúcar por edulcorantes?
Lo cierto es que no hay que abusar del azucar pero hay cierta confusión que es recomendable desmontar. https://www.ocu.org/alimentacion/comer-bien/consejos/mitos-azucar
¿Cuál es tu experiencia?
En mi opinión no hay ningún azúcar mejor que otro ni ningún edulcorante o azucarante mejor que otro.
Todos tienen ciertos riesgos para la salud
Está mucho mejor explicado aquí
blancadieznutricionista.com
Y desde esa perspectiva lo que yo recomiendo a las personas cuando las acompaño para reducir su consumo de azúcares en su alimentación es que utilicen el que más les guste por sabor y del que menos cantidad necesiten ya que las recomendaciones para este tipo de productos es "cuánto menos mejor"
A partir de ahí, se trata de ir educando poco a poco a nuestro paladar para poder ir reduciendo la cantidad.
Espero haberos ayudado, un abrazo!
Hola!
El azúcar es malo de forma recurrente creo yo. Vale que lo necesitamos para tener energía, etc, pero como deja la boca por ejemplo, es una muestra inequívoca de sus efectos.
Ahora mismo estoy yo en tratamiento bucal y con una máquina de escaneo www.todocam.com me están mostrando digitalmente todos los problemas que tengo y según mi odonotóloga, el azúcar es el principal causante. Le pregunté por productos integrales que llevan azúcar, y me ha dicho que en poco o en nada me ayudarán.