La dieta flexiteriana es un tipo de alimentación más respetuoso con el entorno, más pobre en carne aunque sin llegar a ser vegetariana. En una dieta vegetariana, cualquier aporte de proteína animal se sustituye por legumbres, frutas y vegetales o cereales integrales. 

Los flexitarianos combinan la dieta vegetariana, con una mayor flexibilidad en cuanto a la ingesta de proteínas animales.

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