Cambios en el etiquetado del vino
Los vinos, como el resto de las bebidas alcohólicas, no tenían obligación de presentar en su etiquetado la lista de ingredientes ni la información nutricional. Ahora una nueva normativa sí obliga al vino a incluir estas informaciones... pero de una manera que no nos acaba de convencer. Te contamos en qué consisten las novedades, ya en vigor, aunque con un periodo de transición de dos años para hacer los cambios.
El etiquetado da información
El Reglamento 1169/2011 es la norma que regula el etiquetado de los alimentos, estableciendo las indicaciones que deben incorporar obligatoriamente todos los alimentos que se vendan en la Unión Europea. Entre las informaciones obligatorias destacan:
- la denominación del producto,
- el contenido neto,
- la lista de ingredientes,
- la información nutricional,
- la indicación de las sustancias alergénicas.
- la fecha de consumo.
Esta normativa, aunque de aplicación general, presentaba una serie de excepciones: por ejemplo, las bebidas con más de 1,2 % de alcohol, no estaban obligadas a indicar ni la lista de ingredientes ni la información nutricional. Desde hace años, OCU solicita que se eliminen esas excepciones y se incluya la lista de ingredientes y la información nutricional en la etiqueta de todos los alimentos y bebidas.
Información nutricional en los vinos: una mejora
Ahora la Unión Europea da un paso adelante, al obligar a que los vinos y vinos aromatizados indiquen la lista de ingredientes y la información nutricional. Sin embargo, abre la posibilidad a que esta información, en lugar de ponerse de forma explícita en la etiqueta del vino, quede accesible a través de un código QR, en este caso, la única obligación para el fabricante es indicar en la etiqueta las Kcal por 100 ml, y la lista de alérgenos (que ya era obligatoria con anterioridad).
La nueva normativa fue aprobada el pasado 8 de diciembre, pero hay un periodo de transición de dos años para que los fabricantes adapten su etiquetado a las nuevas normas.
Queremos información accesible
Desde OCU nos alegramos de que, por fin, se amplíe la información nutricional en la etiqueta de los vinos... pero no de esta manera: el uso de códigos QR para acceder a la información obligatoria obliga a todo el mundo a disponer de un dispositivo móvil y una conexión en el punto de venta para poder acceder a esa información.
El uso de estos códigos para acceder a información obligatoria sobre los alimentos abre, a juicio de OCU, una peligrosa vía donde se pierde la transparencia que debiera ser la prioridad a la hora de informar a los consumidores.
Entendemos que las marcas quieren crear etiquetados atractivos, pero lo que es básico es que incorporen todos los elementos necesarios para que los consumidores tengan toda la información necesaria para escoger un producto.
El QR no es la solución
Para OCU, el acceso a la información obligatoria a través de códigos QR supone una barrera física, tecnológica y económica que la Unión Europea no debiera permitir.
Esperemos que, tras los dos años de transición, la información que ofrezcan las botellas de vino sea completa y fácilmente accesible, que se incluya en las etiquetas toda la información necesaria y se recurra a los QR únicamente para proporcionar información adicional, como notas de cata, maridajes, etc., que pueden valorar los usuarios que estén interesados.
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