Cómo elegir la mejor pizza
Descubre qué aspectos debes valorar a la hora de comprar pizza
Una cena sin complicaciones con amigos o en familia, sin gastar mucho dinero y del gusto de todos: con estos ingredientes se explica el éxito de la pizza como plato preparado en los hogares españoles.
Análisis de las pizzas precocinadas
Puedes ser previsor y tener una pizza precocinada en la nevera o, por el contrario, improvisar y encargar una pizza a domicilio recién horneada. Sea cual fuere tu forma de consumir pizza preparada, tenemos para ti un análisis ad hoc que te servirá para saber cuáles son las mejores pizzas preparadas.
Analizamos 16 pizzas refrigeradas de venta en supermercados. Del amplio abanico de variedades que se pueden encontrar en los establecimientos, elegimos las de jamón y queso y las de cuatro quesos por ser las que tienen más demanda por parte de los consumidores. Los precios son muy económicos: oscilan entre 1,83 y 2,66 euros la unidad.
En cuanto a las pizzas a domicilio, acudimos a tres de las cadenas de más éxito actual y en cada una de ellas encargamos las dos variedades más demandadas: quesos y barbacoa. Su precio ronda los 12,95 euros una pizza de tamaño mediano.
Demasiadas grasas y sal
Pero en las pizzas no todo es bonito y festivo. Desde el punto de vista nutricional, las pizzas son alimentos calóricos, con un contenido de grasa considerable, muy ricas en grasas saturadas y con bastante sal. Por ello, la conclusión es que no deben consumirse más que de forma ocasional.
¿Cuáles son las mejores pizzas del supermercado?
No obstante, para cuando quieras darte un capricho, en tu elección ten en cuenta nuestro análisis y las valoraciones que da nuestro jurado de cocineros profesionales.
Teniendo en cuenta todo ello, las mejores pizzas preparadas que puedes comprar refrigeradas en el súper son:
- Entre las pizzas de jamón y queso, Casa Tarradellas es la mejor, mientras que las de Hacendado y Auchan merecen el título de Compras Maestras.
- Entre las pizzas de cuatro quesos, Casa Tarradellas repite como la mejor valorada. Carrefour, con un buen precio para una calidad aceptable es una Compra Ventajosa en esa categoría.
Pizzas bien horneadas, más ricas
Sea cual sea la pizza que elijas, y aunque está precocinada, el toque final puede marcar la diferencia:
- Enciende el horno y precaliéntalo antes de meter la pizza.
- Enciende calor arriba y abajo, sin ventilador.
- Coloca la pizza mejor en la parte de abajo, sobre la rejilla para que llegue más calor a la masa y menos al queso y los demás ingredientes.
- Déjala hornearse un 2 o 3 minutos más de lo que se indica en las instrucciones, para que se haga bien, pero no la pierdas de vista para quue no se queme.