Barritas de proteínas: ¿cómo elegir bien?

Comparamos 20 barritas proteínicas

Las barritas de proteína son complementos alimenticios dirigidos a deportistas que buscan un aporte extra de proteína para reparar el desgaste producido por una intensa actividad física o para aumentar la masa muscular. No son las típicas barritas de cereales, sino que se trata de un producto más minoritario, más pensado para deportistas, pero se venden también en los supermercados, junto a otros productos dietéticos.

Hemos seleccionado 20 barritas de proteínas de venta en supermercados, que hemos analizado para ayudarte a escoger la que mejor se ajuste a lo que buscas.

Comparador de barritas proteínicas

Mucha oferta, distinta composición

Hemos comprobado que existe una oferta muy amplia de barritas de proteínas, con distinta composición, sabor y tamaño. 

• Sabor. La mayoría de las marcas ofrecen varios sabores a gusto del consumidor, existiendo un amplio rango de sabores disponibles, chocolate, plátano, yogur, galleta…
• Tipo de proteína. La opción más extendida para la fabricación de barritas es la proteína de origen lácteo (proteínas de leche o de suero de leche), pero crece la oferta de barritas elaboradas con proteína vegetal (guisante, soja, frutos secos…) e incluso insectos (Tenebrio molitor). En ocasiones, las barritas se elaboran a partir de una combinación de proteínas (por ejemplo, proteína de insectos y vegetal), entre las que también podemos encontrar colágeno hidrolizado.
• Aditivos. Son productos ultraprocesados que habitualmente incluye un elevado número de aditivos en su composición.
• Valor nutricional. En general suelen ser ricas en grasas saturadas y azúcares, salvo las opciones en la que se sustituye el azúcar por edulcorantes artificiales.
• Tamaño. En el mercado hay productos con tamaño muy dispar. En nuestro estudio hemos incluido referencias con tamaños que varían entre 30 y 70 g la más grande.

No son productos saludables

El que estas barritas estén pensadas para deportistas no significa que sean productos especialmente saludables. Al contrario, se trata de alimentos ultraprocesados que contienen una larga lista de aditivos. Y como ya hemos apuntado suelen ser alimentos ricos en ácidos grasos y azúcares (salvo las opciones en la que se sustituye el azúcar por edulcorantes artificiales), por lo que su consumo debe ser ocasional.

¿Cuánta proteína aportan?

Es una cantidad muy variable, pues depende del tamaño y la composición de las barritas, que condicionan el aporte calórico, proteico y de otros nutrientes.

La cantidad de proteína es en general alta y puede llegar a los 27 gramos para una barrita de 45 gramos de peso, aunque varía mucho según la marca.

¿Cuáles son las mejores barritas?

De las 20 barritas analizadas, solo 6 obtienen una valoración aceptable desde un punto de vista nutricional. En nuestro análisis podrás ver el detalle de las características y propiedades de cada barrita, pero destacan del resto:

• Powerbar Protein+Low in sugars. La mejor de las barritas por su valor nutricional, si bien sigue siendo un producto muy procesado, por lo que no es recomendable consumirlo de manera habitual.
• Nutrisport Low carbs High protein bar. Brownie. Esta barrita aporta 20 g de proteína. Con un buen etiquetado, tiene un valor nutricional aceptable y no es de las que más aditivos incluyen.
• Corny 30% protein. 0% azúcares añadidos Chocolate. Aporta 15 g de proteína y presenta una buena relación calidad/precio...

No obstante, aunque estas sean las opciones más recomndables dentro de las barritas, desde OCU insistimos en que, en general  es más saludable y más barato, consumir la proteina que necesitas a partir de otras fuentes, como carne magra (de pollo) o lácteos, por ejemplo.

Preguntas frecuentes sobre barritas

¿Cuántas barritas se pueden tomar al día?

Las personas con una elevada actividad física necesitan consumir una mayor cantidad de proteínas para reparar el desgaste muscular, al igual que quienes quieren aumentar su masa muscular.

Salvo excepciones (personas con dietas hipocalóricas o atletas profesionales), una dieta equilibrada aporta proteína suficiente para cubrir ese desgaste, por lo que no es necesario recurrir a complementos proteicos. El consumo de barritas es una opción cómoda para consumir proteínas, pero es prescindible.

¿Cuándo deben tomarse?

Las barritas proteicas se consumen con el objetivo de reparar el desgaste muscular producido por la actividad deportiva intensa, por lo que suelen consumirse después del entrenamiento. Opcionalmente, se pueden consumir como un snack entre horas.

¿Qué beneficios aportan las barritas?

El consumo de barritas proteicas implica un aporte extra de proteína en la dieta. El principal beneficio de estos productos es la comodidad. Sine embargo, dado que son productos muy procesados y con un perfil nutricional poco saludable, recomendamos que se consuman de manera ocasional.