Las hamburguesas vegetarianas, elaboradas con tofu, soja, cereales o vegetales, son una opción para quienes quieren limitar la ingesta de carne o prefieren no tomarla en absoluto, pero no renuncian a la comodidad de una hamburguesa. Cada vez más sofisticadas, pese a estar elaboradas con ingredientes vegetales, buscan el sabor y la textura de la carne: analizamos veggie burgers de última generación para ayudarte en tu elección.