Objetivo: adelgazar

Muchos queremos adelgazar… pero no todos buscamos lo mismo. Y es que no es igual querer perder los kilos que hemos cogido en las fiestas, que acabar con esa barriga recalcitrante.  En cualquier caso, adelgazar requiere esfuerzo, pues es preciso modificar unos hábitos que a veces están muy arraigados, y eso no es fácil. Antes de nada, lo mejor es comprobar si de verdad debemos perder peso, y si es así, cuánto. Para ello una buena herramienta es el cálculo del IMC (Índice de Masa Corporal):

 Calcula tu IMC

Los 10 fallos más comunes cuando queremos adelgazar

• 1. Saltarse comidas. Lo ideal es realizar 5 ingestas diarias. Desayuno, comida y cena, más dos tentempiés a media mañana y por la tarde. Entre una ingesta y otra deberían trascurrir al menos 2 horas para que no se solapen.

• 2. Comer muy poco. Las dietas excesivamente hipocalóricas son perjudiciales: el organismo se adapta a periodos de carestía, de tal forma que cada vez es más difícil perder peso. El resultado es que en cuanto se aumenta un poco la ingesta calórica, se vuelve a recuperar el peso con más facilidad.

• 3. Culpar a alimentos concretos. No hay alimentos que hagan engordar o adelgazar. El peso viene determinado por el tipo de dieta general que llevas.

• 4. Seguir una dieta de proteínas y grasas. Algunas dietas de adelgazamiento basan su eficacia en la formación de cuerpos cetónicos. Esto se consigue eliminando de la dieta los hidratos de carbono. Se adelgaza... pero se corre el riesgo de dejar al organismo y lo que es peor, al cerebro, sin su fuente de energía preferida, la glucosa, provocando la aparición de acetona: puede ser muy peligroso. 

• 5. Recurrir a alimentos de alta densidad calórica, como las barritas energéticas. De nada sirve hacer ejercicio, si luego reponemos fuerzas ingiriendo tantas calorías como las que hemos quemado.

• 6. Comer siempre "de régimen". Una de las causas principales del abandono de las dietas es su monotonía. 

• 7. Seguir bebiendo alcohol. Todas las bebidas alcohólicas engordan, ya que el alcohol aporta 7 kcal/g , más que los hidratos de carbono o las proteínas. Una copa de whisky o ron aporta unas 350 kcal. En el caso de las bebidas fermentadas (cerveza, sidra o vino),  el aporte calórico puede ser menor... beber una copa de vino o de cerveza en las comidas puede ser una buena costumbre, pero totalmente prescindible si se quiere perder peso.  

• 8. Determinar mal el peso ideal. Hay que fijarse objetivos realistas, y no pretender alcanzar el peso que teníamos con 18 años.

• 9. Usar pastillas para adelgazar. Al famoso Alli se ha unido ahora Orliloss: usar fármacos para perder peso solo está justificado en casos extremos y tiene graves efectos secundarios.

• 10. Fiarse de productos adelgazantes o dietas milagrosas. Hoy por hoy no existe ningún método que nos permita adelgazar sin esfuerzo y en tiempo récord. Algunos compuestos que parecen tener efecto en el metabolismo de las grasas o azúcares, pero no hay suficiente evidencia científica. Por lo tanto, hasta que se descubra la cura milagrosa, lo mejor para perder peso es comer menos y hacer más ejercicio. A través de nuestra campaña Kilos de Mentiras y tras un estudio práctico en 80 centros, en OCU denunciamos 23 productos adelgazantes por incumplir la normativa. 

Si quieres saber más sobre las 50 dietas más conocidas, en qué se basan y cuál es su efecto:

Dietas para adelgazar

5 Consejos prácticos para bajar de peso y adelgazar

La clave para adelgazar es que las calorías que ingiramos sean inferiores a las que gastamos. Eso supone por un lado ajustar la dieta, para reducir el número de calorías, y al mismo tiempo, incrementar la actividad física. Un cambio de hábitos realista pasa por: 

• 1. Comer de todo, sin eliminar alimentos, pero limitando las cantidades ingeridas. 

• 2. Decantarse por preparaciones con menos grasa y más ligeras: al horno o al vapor mejor que frito o guisado. 

• 3. Dar el peso que merecen a las frutas y verduras. Toma nota de estas claves al hacer la compra cuando estás a dieta.

• 4. No te fies sin más de las versiones light de muchos productos. Algunos alimentos light, aun teniendo un 30% menos que el original, siguen teniendo muchas calorías. 

• 5. Hacer más ejercicio y deporte.

Una modificación de hábitos puede bastar en muchos casos para eliminar un sobrepeso. En caso de que tu problema sea de obesidad (con un IMC de más de 30), lo más recomendable es acudir a un profesional, médico o dietista nutricionista, que nos ayudará a perder peso de forma saludable.